Кът за размяна на домашни любимци

Bird’s nest soup is among the very popular but a lot of contentious delicacies in oriental cuisine. A lot of men and women are ready to spend tiny fortunes with this birds nest soup considering that they think eating it’s going to help them keep their childhood in addition to have a long healthier life and a powerful body.

The distinctive component in the soup would be that the “nutri-collagen,” that aids in collagen formation.

However, the stark reality is if you need bird’s nest soup to operate its magic you’ll need to eat this soup frequently –ingesting a little bowl of bird’s nest soup will not attract your childhood back or supply you a very long life.

A few bird’s nest soup promoters state a normal diet of 10 grams per day is vital so as to reap the advantages.

What is Bird’s Nest Soup?

Whereas lots of dishes together with appealing names are called due to their physical appearance, such as bird’s nest biscuits made out of chow mein noodles and melted chocolate and bird’s nest soup can be a literal recipe name — even the soup is created of a true bird’s nest.

However, if you’re thinking about the magic constructions produced by bluebirds comprising sticks and straw, then think again.

Bird’s nest soup isn’t merely a delicacy however a medicinal mix, thought to help digestion, strengthen the immune system also — possibly its main selling point — improve libido. You may believe there have to be some magic dried leaves and stalks in these nests to possess this kind of power, but believe.

These nests are in fact made from bird spit, which includes hardened and dried. Точно така; if you are eating a bowl of bird nest soup, then you are using a bowl of spit (and other components ).

Spit Soup

Every once in a while I stumble upon a meals and think, “What sick mind came up with this notion in the first location?” Bird’s nest soup falls within that category.

I want to meet people first chose to yank on a bird’s nest in water immediately, then select feces and feathers from the nest, then add it into a bowl of chicken broth, onions, sherry, and egg , then start eating. C’mon, that is crazy.

The soup’s taste is dependent mostly on the geographical area of the nest. I really like nests harvested close to the sea.

They supply a sea-salty, briny taste (the birds consume mostly saltwater fish, so the nests are filled with the spit, spewdom, also droppings. It just makes sense the footprints would flavor of the ocean ) .

Some chefs like to consume the sour taste (and occasionally slimi- ness) of this soup. I am amazing with this. For me, it only tastes like Mom’s chicken soup seasoned with bird saliva and a terrific deal of slimy balls.

It is not quite as disgusting as it seems — or maybe it’s — but in any event that bird’s nest soup isn’t without the frowned-upon opinions.

All these footprints of spittle are made by swiftlets — small birds native to Southeast Asia that reside in temples — and carrying them from these crazy injuries the species’ profession, much to the chagrin of all conservationists.

Obviously, that does not stop folks from foraging to them. The requirement for bird-nest dishes in areas including Hong Kong outweighs the source, which ends in a high market cost: a pound of those bird nests attracts around $4,500 (USD), based upon the nest quality.

Yes, Birds net Soup consists of swallow Bird Nest

Bird’s nest soup, as its name implies, is produced from the nest of this swiftlet bird which is difficult to find. The bird is a native of Southeast Asia, and also its own parts are located in temples across southern Asia, the South Pacific islands, and northeastern Australia.

It builds its footprints maybe not on trees however in shadowy caves or in a dizzying height, mainly on mountaintops, in the wild.

It uses echolocation to maneuver around. As it’s in large need, sailors risk their lives climbing underneath steep terrain to acquire those nests.

Another very crucial fact to remember is that these pieces will need to get plucked at the optimal time following a heap of eggs has hatched, although until the feminine swiftlet lays else or another the nests aren’t deemed worthy and don’t draw remarkable rates. The soup’s taste also is based upon the location.

Pieces of this nest are all kept in a cool, dry location, but are filled with cold water right away until they’re stewed with chicken stock and a bit of cornstarch. The outcome is a thick and hearty soup which looks, feels and tastes just like egg drop soup out of a Chinese takeout joint, just with soft pieces of nest bits (that do not demand much attempt to stir ) instead of egg.

The depth of the soup may imply that the foundation is really spit, but if you realize that is only the cornstarch from the inventory, it emotionally goes easier.

Actually, it goes really basic as, to me, it tasted very fine — without the aftertaste of remorse for having stolen a bird’s къща, за да го оценя.

Гнездо на ядлива птица

Гнездата на птиците, използвани с тази супа, не се намират само в дървета, или оставени от техните собственици. Тези ядливи птичи гнезда принадлежат в Swiftlet, а също и малка птица, която обикновено се наблюдава в Югоизточна Азия.

Swiftlet пребивава в тъмни пещери, както и много подобни на прилепите, използвайте ехолокация, за да маневрирате наоколо.

Вместо да чука и слама, но Swiftlet създава гнездото си от кичури от своята слюнка, която се прави от жлезите под езика. Впоследствие гнездото се втвърдява при излагане на атмосфера.

Аранжиментът е много поразителен, тясно изтъкано творение, наподобяващо хамак, направено от силни нишки, които могат да бъдат жълто, бяло или червеникаво. Пещерата е закрепена към каменната стена в пещерата и така може да бъде трудно да се елиминира. Някои от методите за събиране на реколтата са изключително опасни.

Гнездата обикновено са разположени на много върха на колектора на гнездото трябва да използват много тънка, нестабилна, а също и дълга дървена стълба, с която се изкачват заедно, за да постигнат гнездата. Тъй като това е наистина опасно, много колекционери на гнезда са загубили собствения си живот.

Гнездото за ядливи птици е направено от кичури от своята слюнка, създадена от жлези вътре в устата му. SPIT се втвърдява при контакт с въздух.

Swiftlet създава доста изключителна подредба на ярко оцветени кичури от бели, жълти и пурпурни нишки, използвайки също пера и клонки, които след това се вкарват в оформление на хамак.

Гнездото се почиства с помощта на определени инструменти, оставяйки само структурата на слюнката. Най -ценните гнезда ще бъдат червените, а също и най -скъпите.

Грижата за кожата наистина има вкус точно като пилешка супа!

Отличителният компонент в супата би бил, че „хранителните колела“, който подпомага образуването на колаген.

Нормалната диета на тази супа (специалистите препоръчват 6 g дневно), ще доведе абсолютно до много по -младежка енергия в сигурна. Хората, които са смятали, че има вкус точно като пилешка супа с приятен вкус и лепкава текстура.

Оптималният метод за готвене би било да го сварите веднага и да го готвите или да го задушите. Микровълновата или бързият завой в газовата готварска печка допринася за намаляване на собствения си вкус, предимства и желатинен характер.

Гнездото на птиците обикновено се използва като част от желета, бисквити и юфка, а също и ориз.

Понастоящем птицата се счита за застрашена в няколко нации. Гнездата са под клас на странични продукти и са строго контролирани от хранителни и селскостопански участъци в обикновени, безвкусни и коренни държави. Паниката на грип H5N1 птичия грип също доведе до забрана на гнездата на Swiftlet.

Трудност при намирането на гнезда много хора са започнали да отглеждат гнездата в изоставени и бетонни сгради.

Някои спорове

Освен хората, които харчат страхотна сделка за супа от птици гнездо, има още един компонент на този деликатес, който води до спорове: Swiftlets все още са застрашен вид, заедно с много повече гнезда, които са погълнати, толкова по -близки бързи са към изчезване.

Суифлетите са особено застрашени в региони като островите Андаман и Никобар; Ще намерите места като остров Даджоу и Хайнан, в които китайското правителство наскоро забрани прибирането на птичи къщи, като се има предвид, че Swiftlets са почти изчезнали на такива места.

В много райони, като Малайзия и Тайланд, хората са започнали да се занимават с отглеждане на Суифтлет, за да натрупват собствените си гнезда. Тези ферми използват празни домове като къщи на Swiftlet.

Предистория на супата от птичи гнездо

Тази странна супа беше част от индийската кухня от десетилетия. Китайците започнаха да поглъщат супа от птици в цялата династия Минг и при определени приказки се смята, че Джен той (鄭和), който е бил китайски изследовател, дипломат и бърз адмирал, е бил основният индивид в историята, който консумира супа от птичи гнездо . “

Има различни диапазони на птичи гнездо -сило, червено и бяло. Гнездото на червеникавите птици е добре известно на китайски като „кървавочервената птица гнездо“ (血燕) и ще бъде най-редката. Някои хора днес смятат, че гнездото на Червената птица е изградено от кръвта на Суифтлет, но това не е вярно по никакъв начин.

Причината, поради която цъфтежът на птиците се превръща в „кръвна глюкоза“, се отнася до диетата на тази птица, която съдържа допълнителни минерали и отчетливи видове подхранване.

От друга страна, китайците (и няколко тайванци и индонезийци) оценяват, че този такт, супа деликатес в продължение на стотици години или дори над милион десетилетия. Супата не е създадена от по -старо гнездо.

Супата изисква гнездото на птица, известна като Swiftlet или пещера бързо. Тези птици създават специални гнезда, разположени не в дървета, но в храмове в Южна Азия, островите на Южен Тихи океан и североизточната част на Австралия.

Готвене и гнездо на птици

Имайки предвид,Нед Желатин и Жели.

Китайските индивиди обикновено готвят супа от гнездо на птици със захар и я сервират като сладка супа супа. Много хора днес биха предпочели супата за гнездо на птици без каменна захар и по -скоро я смесват с малко горещо мляко.

Процесът на готвене е много жизненоважен при създаването на супа от птичи гнездо. Микровълновото кипене или готвене на печка може да създаде гнездото, за да елиминира всеки аромат, който е, и ще бъде съблечен от стойността му на хранителни вещества.

Честият метод за готвене на супа от гнездо на птици би бил постепенно и леко да я задушите след измиване във вода.

Супата с гнездо на птиците може да бъде деликатес от провинция Палаван, особено от северния град Ел Нидо, което се превежда в „гнездото“, което беше там в този приложен град на плажа, ме интересуваше да пробвам спорната супа-любезен на минута „когато в Рим“. За мен само някои от десетките кръчми в Ел Нидо наистина сервираха супа от птици гнездо.

Много филипинци не консумират главно ястие на ITIT, което приготвят за любознателни туристи, които вероятно са чували за него в Цимерн или дори Бурдейн.

Местните ресторанти може дори да не подготвят всичко това, ако не, че основната съставка е удобно „квартал“; Обхващащи Ел Нидо, заедно със съседните острови на залива Бакуи, са много варовикови скални образувания, в които приключенските филипински алпинисти се изкачват на остри скали, за да прибират отпечатъците от морето високо.

Тъй като можете да си представите, не е основно да прикрепите гнездо в някаква пещерна стена. Тези работливи птици използват комбинация от зеленина, зеленина, коса, козина и пера, за да стилизират гнездото.

Наистина причудливият таен компонент: плюене. Човек птици се провисват морски водорасли, което ги подтиква да се слюнят като лабрадуд в пикник. Слюнките, които включват свързващ протеин, известен като муцилаж, се изхвърля от устата на птицата им.

След изсъхване, SPIT функционира като цимент. Хистичният птица все още ще продължи да надгражда в гнездото, докато не може да поддържа тежестта на собственото си семейство на птици. Процедурата обикновено отнема около четиринадесет дни.

Последна присъда: Това не беше точно най -добрата супа, която някога съм имал, но не беше отвратителна. Има вкус и се чувства като основна пилешка супа, използвайки минимални съставки, които лесно можете да създадете сами, освен ако не желаете да закупите до лечебните свойства на плантаторите за птици. (Лично аз все още не се чувствах така, сякаш имам много повече моджо, след като го погълнах)

В случай, че имате пътя, можете да проверите Палаван или дори Хонконг за предпочитане за себе си или можете просто да вземете думата ми за това и да се опитате да позволите на Swiftlets да пребивават в мир.